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Le coin du Boucher

Toutes nos viandes de bœuf sont d’origine Française  

 

Le coin du boucher

 

 

STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE VBF, OEUF "PLEIN AIR" À CHEVAL 

Accompagné de frites, d’une salade verte et sauce au choix.

 

SUPRÊME DE POULET FERMIER LABEL ROUGE 

Accompagné de pommes de terre grenaille et d'un jus de volaille au vinaigre balsamique.

 

PIECE DU BOUCHER VBF RACE A VIANDE

Environ 200g*, accompagnée de pommes de terre grenaille à l'huile d'olive et sel de Guérande, salade verte et sauce au choix.

 

CÔTE DE PORC FERMIERE PIMENT D'ESPELETTE

Environ 350g*, accompagnée de pommes de terre grenaille et chorizo.

 

ENTRECÔTE VBF RACE A VIANDE

Environ 300g*, accompagnée de pommes de terre grenaille à l'huile d'olive et sel de Guérande, salade verte et sauce au choix.

 

TARTARE DE BOEUF VBF SALERS

Environ 180g*, assaisonnement réalisé par nos soins ou par vous-même. Accompagné de frites et d’une salade verte.

 

* Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5%.

 

Tartare de boeuf