Le coin du Boucher

Le coin du boucher

STEAK HACHÉ, OEUF À CHEVAL 

Steak haché 150gr* façon bouchère VBF et oeuf "Plein air". Accompagné de frites et sauce au choix.

FRICASSÉ DE POULET AUX PLEUROTES

Accompagné de riz basmati.

PIECE DU BOUCHER

Environ 180g*, sélection du moment VBF.                                Garniture et sauce au choix.

ENTRECÔTE

Environ 250g* VBF. Beurre persillé.                                            Garniture et sauce au choix.

TARTARE DE BOEUF

Environ 180g*, VBF. Echalotes, câpres, cornichons, jaune d'oeuf, moutarde, Tabasco, sauce anglaise.                                            Accompagné de frites.

RIBS DE PORC FAÇON BARBECUE

Accompagné de frites, sauce au choix.

MIXED GRILL

Brochette de boeuf VBF, ribs de porc, manchon/ailes de poulet frit. Accompagné de frites, sauce au choix. 

CÔTE DE BOEUF 

Environ 430gr*, VBF.                                                              Accompagné de frites, sauce au choix.

* Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5%.